A culinária teve influência indígena,africana e portuguesa. Esta mistura de tradições e culturas resultuo em uma culinária rica de sabores, cores e perfumes.As tradições são sempre seguidos ao pé da letra.
As comidas típicas da festa Cavalo Marinho são:
Peixes, camarão, acompanhados de arroz, feijão, cozidos no leite de coco, pamonha, canjica (no Sul do País conhecido como curau), bolo de milho, bolo de macaxeira, pé-de-moleque e para finalizar bolo Souza Leão.
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| Curau |
